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10/09/2019 - 15:43
Redator:
Carol Magalhães*
Programa Escola Sustentável é apresentado em congresso latino-americano
O programa Escola Sustentável, iniciativa do Ministério Público estadual, foi apresentado em um minicurso no V Congresso Brasileiro e II Congresso Latino-Americano de Bioética e Direito dos Animais realizado nos últimos dias 4 e 6 de setembro em Aracaju. Com o objetivo de implementar uma alimentação preventiva de doenças e à base de vegetais nas merendas escolares, o programa também promove ações de educação alimentar e ambiental para estudantes. No congresso, o minicurso foi ministrado pela promotora de Justiça e subgerente do projeto Pollyana Quintela Falconery, com a participação da nutricionista voluntária Patrícia Santana.
Na ocasião, a promotora abordou a justificativa legal do programa, baseada nas diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, assim como as leis que representam os direitos à educação, alimentação e proteção do meio ambiente. Já a nutricionista expôs o amparo científico para a escolha de um cardápio escolar preferencialmente à base de vegetais. Ações executadas pelo Escola Sustentável nas cidades de Serrinha, Barrocas, Teofilândia e Biritinga também foram apresentadas. O público, composto por estudantes e professores universitários, agentes de combate a endemias e professores dos ensinos básico e secundário, ainda provou um prato sem produtos de origem animal, feito pelos alunos das escolas acompanhadas pelo MP.
*Estagiária de Jornalismo sob supervisão de George Brito (DRT-BA 2927)